Kénmentes, édes natúr bor aszús szemekből. 2022 egy ritka év volt a hegyen. Szeptemberben hetente jött egy komolyabb eső, majd erőteljes napsütés és köd. Az Olaszrizling pedig megmutatta mire képes ilyenkor: tökéletes, hibátlan botritiszesedésre! Szüretkor nagyjából fele-fele arányban voltak a botritiszes és az egészséges szemek, a magas cukorfok mellett pedig erőteljesen megmaradtak a savak is a bogyóban. A végeredmény pedig egy kénmentes, komplex nagyon izgalmas édes bor.
Spontán erjedt, szűretlen, derítetlen, csapról palackozva.
Alk.: kb. 16%
